Баня по-черному

Принцип бани по-черному заключается в следующем: прямо в парилке устраивается очаг, накрытый решеткой. На решетку кладутся камни, при этом дымоход отсутствует. Сгорая, дрова накаляют лежащие на решетке камни. Дым, проходя сквозь открытые окна и двери, равномерно нагревает потолок, стены и пол. Образовывающаяся при горении сажа оседает на стенах. Прокопченные таким образом стены получаются практически стерильными.